• Ökologische Produktion von Lebensmitteln: Regional + Demeter, Bioland, Naturland zertifizierte Produkte bevorzugen
• Vollreife Ernte und natürliche Lagerung ohne Bestrahlung und Begasung.
• Fleisch- und Milchprodukte aus natürlicher, artgerechter Aufzucht und in Maßen.
• Sauberes Quell- oder Bergwasser, alternativ Filterung (Umkehrosmose)
• Möglichst viel Rohkost mit Wildkräuteranteil. Frische Zubereitung.
• Raffinierte Produkte, Fertignahrung und Produkte mit E-Nummern meiden.
• Stuhl- und Bluttests bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Verdauungsstörungen.
• Essen in Ruhe, mit Genuss, in guter Gesellschaft und Wert auf Qualität und Geschmack legen.

Leitlinien zur gesunden Ernaehrung 2015
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Lebensmittelqualität elektrochemisch betrachtet
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Weinqualität – elektrochemisch betrachtet Teil 1
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Weinqualität – elektrochemisch betrachtet Teil 2
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Gesundheit mit Messer und Gabel
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Lebensmittelqualität und deren Messbarkeit
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